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Les activités entropiques consomment directement ou indirectement l’eau en grand volume sous l'effet conjugué de la croissance démographique, du développement socio-économique et des mutations des modes de consommation. Les opérations minières, tout en apportant certainement des avantages à la collectivité locale en créant davantage d'opportunités d'emploi et en contribuant au développement des infrastructures, ne manquent pas d'exercer des répercussions sur l'écosystème environnant. La confrontation avec l’eau au sein des excavations minières donne naissance à une pléthore de problèmes environnementaux, opérationnels, financiers et de sécurité. Cette recherche a été menée auprès du groupe OCP, leader mondial dans les domaines d'extraction, de traitement, de transport et de commercialisation du phosphate. Par ailleurs, les réserves de phosphate de l’OCP sont situées dans des zones en stress hydrique. Cependant, la gestion efficiente et soutenable de l'eau dans le cadre minier se présente comme une opération complexe exigeant une nouvelle approche visant à améliorer la situation hydrique des nations et à œuvrer pour un développement durable prenant en considération les politiques et les conventions internationalement adoptées. Une appréhension exhaustive du système hydrogéologique régional ainsi que la prise en compte des retombées potentielles de l’utilisation de l’eau par l’industrie minière sur les parties prenantes se doivent d'être analysées avant que l'exploitation minière puisse être élaborée et exécutée de manière fructueuse. En conséquence, la prise en compte de l'usage de l'eau le long des chaines d’approvisionnement nous a amené à introduire la notion d’« Empreinte Eau ». Cette dernière se présente comme un indicateur de l'utilisation d'eau douce. Notre objectif de recherche consiste à faire usage de l'empreinte eau comme un outil visant à aider la direction de l'entreprise à évaluer leurs empreintes environnementales, sociales et économiques durant les opérations industrielles (ici le pompage de la nappe). Parallèlement, la pression sur les ressources en eau met en lumière les interdépendances hydrologiques, sociales, économiques et écologiques des bassins fluviaux et des nappes aquifères. Ces interdépendances requièrent des approches plus intégrées pour le développement et la gestion des ressources en eau. L'optimisation multi-objectifs est l'un des moyens qui peut refléter la multitude de règles, de principes et de contraintes de la gestion des ressources en eau au sein d'un cadre de modélisation. Nous proposons un modèle d'optimisation pour la gestion optimale des ressources en eau sur le site minier de Gantour au Maroc, exploité par l'OCP. L'objectif est de gérer de manière optimale les ressources en eau disponibles selon divers scénarios de gestion. Le modèle offre des compromis entre deux fonctions objectives : la première minimise le coût de l'approvisionnement en eau ; la seconde minimise la différence entre les besoins totaux en eau (y compris les besoins en eau industrielle, domestique et agricole) et la quantité d'eau à fournir sans perturber l'équilibre hydrique de la région. Le modèle garantit le respect de la durabilité des ressources en eau locales en imposant le respect de la recharge annuelle de la nappe phréatique.